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Clafoutis aux cerises et aux bananes séchées

Mots-Clés associés : bananeceriseclafoutis
Idée + : Vous pouvez remplacer les cerises par des abricots et ajouter 60g de poudre d'amandes à la préparation. On peut aussi remplacer l'eau de rose par de l'eau de fleur d'oranger. Il existe de nombreuses variantes alors choisissez celle qui vous met l'eau à la bouche. Bon Appétit !
Catégories :Clafoutis

Clafoutis aux cerises et aux bananes séchéescuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# 3 oeufs entiers
# 80g de farine de blé fluide
# 60g de beurre
# 80g de sucre de canne
# une vingtaine de cerises avec leurs noyaux
# 200g de bananes séchées coupées en dés
# 300 ml de lait demi# écrémé
# 1 c. à soupe d'eau de rose


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Peser le sucre et le mélanger au beurre fondu pour obtenir une pommade. Casser les oeufs et les battre dans un saladier. Les verser sur la pommade précédente.

2. Ajouter la cuillère à soupe d'eau de rose. Ajouter le lait et bien mélanger jusqu'à que cela soit parfaitement homogène. Verser la farine et remuer à nouveau.

3. Prendre un moule rectangulaire ou ovale et le beurrer généreusement. Répartir les cerises après les avoir rincées et en conservant leurs noyaux. Puis, répartir les bananes séchées en essayant de recouvrir le moule.

4. Verser la préparation sur les cerises et les bananes séchées. Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes. Servir tiède.

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