Idée + : Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Au lieu des noix, vous pouvez mettre des noix de pécan ou de la noix de coco (125g). Il est possible de le servir accompagné d'une boule de glace et pour les plus gourmands avec deux petits dômes de chantilly aérienne.
# 250g de noix # 200g de beurre # 100g de farine de blé fluide # 220g de chocolat dessert noir # 100ml de lait demi# écrémé # 180g de sucre de canne # 3 oeufs
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Couper le beurre en dés et le réduire en pommade avec le sucre. Casser les oeufs et les battre. Les ajouter à la préparation au beurre et au sucre.
2. Dans un bol passant au micro-ondes, casser grossièrement le chocolat et ajouter un peu de lait pour éviter que cela ne brûle. Faire fondre le chocolat une minute au micro-ondes. Sortir du micro-ondes et bien remuer. Ajouter le chocolat à la préparation de base. Bien remuer.
3. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Broyer grossièrement les noix et les introduire dans la pâte. La verser dans un moule et mettre au four à 180°C pendant 25 minutes.
