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Gratin de polenta à la grecque

Mots-Clés associés : polenta
Blog de On nem, on riz
Auteur :

POPASAN

Blog : On nem, on riz
Le p'tit mot en + : Consultez la liste des fromages sans présure animale sur le site végétarisme.info.fr
Catégories :

Plats cuisinés

Gratin de polenta à la grecquecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 150g de polenta précuite
# 100g de Feta
# 50g d’olives noires
# 1 noix de beurre
# Parmesan râpé
# 4 c. à soupe de basilic


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Faites chauffer 75cl d’eau dans une casserole d’eau bouillante puis versez la polenta. Laissez cuire environ 5 minutes sans cesser de remuer.

2. Égouttez et coupez la Feta en tranches et faites de même pour les olives en les coupant en rondelles.

3. Préchauffez le four à 200°C.

4. Quand la polenta est cuite, ajoutez-y le beurre, la feta, les olives et la moitié du basilic, mélangez.

5. Répartissez la polenta au fond d’un grand plat beurré. Parsemez le dessus de parmesan. Enfournez 20min. Parsemez de basilic puis servez.

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