Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Gratin de polenta à la grecque

Mots-Clés associés : polenta
Blog de On nem, on riz
Auteur : POPASAN
Blog : On nem, on riz
Le p'tit mot en + : Consultez la liste des fromages sans présure animale sur le site végétarisme.info.fr
Catégories :Plats cuisinés

Gratin de polenta à la grecquecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 150g de polenta précuite
# 100g de Feta
# 50g d’olives noires
# 1 noix de beurre
# Parmesan râpé
# 4 c. à soupe de basilic


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Faites chauffer 75cl d’eau dans une casserole d’eau bouillante puis versez la polenta. Laissez cuire environ 5 minutes sans cesser de remuer.

2. Égouttez et coupez la Feta en tranches et faites de même pour les olives en les coupant en rondelles.

3. Préchauffez le four à 200°C.

4. Quand la polenta est cuite, ajoutez-y le beurre, la feta, les olives et la moitié du basilic, mélangez.

5. Répartissez la polenta au fond d’un grand plat beurré. Parsemez le dessus de parmesan. Enfournez 20min. Parsemez de basilic puis servez.

Vous aimerez aussi