Blog : Trendy Cooking Le p'tit mot en + : Pour les gourmandes et les gourmands vous pouvez ajouter de la chantilly au milieu de chaque strate et/ou agrémenter d'un coulis de framboises.
# Pour 3 Mille# feuille # 1 ananas # 3 c. à soupe de Rhum # 2 barquettes de framboises # un peu de beurre # 6 c. à soupe de sucre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétarienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Couper l'ananas en rondelles : il faut 9 tranches pour réaliser 3 mille-feuille.
2. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre. Disposer 6 rondelles d'ananas avec 6 c. à soupe de sucre. Les faire bien dorer des deux cotés ( ajouter du sucre si besoin)
3. Une fois les ananas caramélisés, déglacer avec un peu de rhum.
Placer les rondelles d'ananas caramélisé au réfrigérateur.
4. Disposer une rondelle d'ananas crue, puis décorer avec les framboises. Déposer, par dessus, une tranche d'ananas caramélisé puis à nouveau des framboises. Terminer avec une nouvelle tranche d'ananas caramélisé.
5. Pour la décoration ajouter de la chantilly ou/et une fraise.
