# 1 œuf entier # 30g de purée d'amande # 50g de chocolat pâtissier + 1 c.s d'eau # 30g de farine # 35g de sucre # 2 c. à soupe d'huile d'olive # 10g de graines de courge # graines de sésame en décoration
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Battez l’œuf entier avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, puis l'huile et la purée d'amande. Battez bien.
3. Faites fondre le chocolat dans la cuillère à soupe d'eau en remuant et ajoutez le à la préparation.
4. Mélangez bien. Ajoutez les graines de courge.
5. Huilez et farinez deux petits moules et versez la préparation dedans.
6. Faites cuire au four 10 minutes, maximum 12 mais surtout pas plus si vous voulez conserver un cœur bien fondant. Essayez de les démouler rapidement pour ne pas qu'ils continuent à cuire.
