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Brioche à la fleur d'oranger

Mots-Clés associés : brioche
Il existe une multitude de possibilités. Pour rester sur la base de cette recette, vous pouvez remplacer l'eau de fleur d'oranger par de l'eau de rose.
Catégories :Viennoiseries

Brioche à la fleur d'orangercuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# Pour un pain de 750g environ :
# 500g de farine type 55
# 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
# 2 œufs BIO ou plein air
# 80g de beurre allégé
# 180mL de lait demi# écrémé
# 1 sachet de levure boulangère
# 60g de sucre de canne
# 1 cuillère à café de sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Mettre dans la cuve le lait, le beurre, les œufs, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le sel. Ajouter la farine puis la levure de boulanger.

2. Enfin, régler le programme sur pain sucré. Déterminer la dorure et programmer pour un pain de 750g.

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