# Moule à tarte de 28 cm de diamètre # 1 pâte brisée ou feuilletée # 50 cl de lait de soja au chocolat # 50 cl de crème dessert soja au chocolat # 120 gr de poudre impérial # 80 gr de sucre roux en poudre # du sucre glace
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Étaler la pâte dans un moule préalablement huilé.
2. Dans une grande casserole, mélanger au fouet le lait, le sucre en poudre et la poudre impérial.
3. Ajouter la crème dessert et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
4. Placer la casserole sur un feu moyen et porter ensuite à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à épaississement. Retirer du feu .
5. Préchauffer le four 10 mn à 220° C.
6. Donner un dernier tour de fouet à la crème , puis verser celle-ci sur le fond de tarte. Étaler. Saupoudrer le flan de sucre glace.
7. Enfourner le flan pâtissier pendant 30 mn à 220°C. (Adapter selon votre four). Surveiller la cuisson.
Laisser refroidir complètement le flan avant de l'entreposer quelques heures au réfrigérateur.
