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Blog de Ma Cuisine Végétalienne
Auteur : ALLEXEF
Blog : Ma Cuisine Végétalienne
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Cake abricots aux noix cuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 200g de farine bio semi# complète
# 40g de fécule de pomme de terre
# 100g de sucre de canne complet
# 11g de poudre à lever sans phosphate
# 100g de purée d’amandes blanche
# 20 cl de lait de coco
# 150g de compote de pommes
# 250g d’abricots coupés en petits dés
# 90g de cerneaux de noix coupés en petits morceaux


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de pomme de terre, le sucre et la levure.

2. Ajouter la purée d’amandes, le lait de coco et la compote de pomme.

3. Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et pour terminer, incorporer les morceaux d’abricots et de noix. Mélanger.

4. Préchauffer le four 10 mn à 200° C.

5. Verser la préparation dans un moule à cake.

6. Enfourner et cuire le cake pendant 1 heure à 200° C (adapter selon votre four). Surveiller la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser complètement refroidir avant de démouler.

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Date de publication :