# 200g de farine # 40g de fécule de pomme de terre # 120g de sucre en poudre # 11g de levure chimique # 80g de margarine fondue # 200 ml de lait de coco # 100g de compote de pommes # 50g de noix de coco râpée # 50g de poudre de noisettes # 100g de pépites de chocolat
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Préchauffer le four 10 mn à 200° C.
2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier (farine, fécule de pomme de terre, sucre, levure, noix de coco râpée et poudre de noisettes), puis ajouter tous les ingrédients humides (margarine fondue, lait de coco et compote de pommes).
3. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter les pépites de chocolat, donner un dernier tour de fouet avant de verser la préparation dans un moule à cake.
5. Enfourner le cake pendant 45 mn à 200°C (adapter selon votre four).
Surveiller la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir avant de démouler.
