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Pudding végétalien

Mots-Clés associés : bananepudding
Blog de Les ronds de carottes
Auteur : OTTONOMé
Blog : Les ronds de carottes
Le p'tit mot en + : Ottonomé : Ce pudding se conserve bien plusieurs jours, il est même meilleur le lendemain !
Catégories :Gâteaux aux fruits

Pudding végétaliencuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 300g de pain sec
# 1litre de lait végétal
# 200g de sucre glace
# 1 banane très mûre
# 1 c. à café de bicarbonate
# 200g d'amandes en poudre
# 1 c. à café d'extrait d'amande amère.


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Faites tiédir le lait végétal et faites tremper le pain en morceau jusqu'à ce qu'il soit mou. Passez le pain mou au mixer.

2. Dans un saladier, mélanger ensemble, le sucre glace et la banane écrasée, ajoutez l'amande en poudre, le bicarbonate et l'extrait d'amande amère, ajoutez enfin le pain mixé;

3. Bien mélanger le tout pour homogénéiser et versez dans un moule à cake garni de papier cuisson. Enfournez pour 1h à 210 °C. le pudding est cuit lorsque vous plongez un couteau au cœur et qu'il ressort sec.

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