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Palets aux noisettes

Blog de CuisinePop
Auteur : AUDE
Blog : CuisinePop
Le p'tit mot en + : Aude Cuisine POP Les biscuits se conservent dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine. Adaptation de la recette du livre Macarons et petits biscuits (p 54) aux Éditions Marabout Chef.
Catégories :Biscuits

Palets aux noisettescuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# Pour 30 palets :
# 200g de beurre ramolli
# 1/2 c. à café d'extrait de vanille
# 150g de sucre de canne complet non raffiné
# 60g de noisettes grossièrement broyées
# 1 oeuf
# 260g de farine blanche
# 1/2 c. à café de bicarbonate de soude


Préparation + cuisson :
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Je préchauffe le four à 170°C et chemise de papier sulfurisé deux plaques de cuisson.

2. Je bats le beurre, l'extrait de vanille, le sucre complet et l'oeuf jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. J'ajoute les noisettes et incorpore en deux fois la farine et le bicarbonate de soude tamisés.

3. Je roule en boules des cuillerées de pâte et les dispose sur les plaques, à 3 cm de distance. Je fais cuire 15 minutes au four et laisse les biscuits refroidir sur les plaques.

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