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Peanuts Cookies

Mots-Clés associés : chocolat
Blog de Mathilde en cuisine
Auteur : Math3801
Blog : Mathilde en cuisine
Le p'tit mot en + : Les cookies peuvent paraître pas assez cuits à la sortie du four, mais il durciront en tiédissant sur une grille et garderont un coeur moelleux.
Catégories :Pauses gourmandesCookies
A lire sur ce thème :
Fraîch'attitude : L'arachide

Peanuts Cookiescuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 140g de farine
# 45g de beurre de cacahuètes
# 40g de beurre
# 70g de sucre roux
# 45g d'oeuf battu
# 1/2 c. à c. de levure chimique
# 1 pincée de sel
# 30 g de chocolat au lait haché
# 30g de cacahuètes grillées non# salées hachées


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Dans un saladier, battre les beurres avec le sucre roux et le sel. Ajouter l'oeuf battu et mélanger.

2. Incorporer la levure puis la farine petit à petit. Ajouter les cacahuètes et le chocolat à la pâte.

3. Former un boudin d'environ 20 cm de long, le filmer et placer au réfrigérateur 1h30 minimum.

4. Préchauffer le four à 200°C. Sortir la pâte du frigo.
Couper ensuite le boudin en tronçons d'1/2 centimètre, puis aplatir légèrement chaque rondelle avec la paume de la main

5. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et y déposer les cookies.

6. Enfourner pour 9 à 10 minutes.


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