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Pizza trois fromages

Mots-Clés associés : fromage de chèvremozzarellapizza
Blog de Cuisine Saine
Auteur : Cuisine Saine
Blog : Cuisine Saine
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Catégories :Pizzas

Pizza trois fromagescuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# Pour la pâte :
# 170g de farine de riz
# 30g de farine de maïs
# 160g d'eau
# 1 cuillère à café de levure sans gluten
# 1 cuillère à café de sel
# 1 cuillère à café d'huile d'olive

Pour la garniture :
# 1 petite boite de concentré de tomate
# 100g de mozzarella
# 100g de tomme de chèvre
# 1 crottin de Chavignol


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Pour la pâte mettez tous les ingrédients dans le bol d'un robot et pétrissez pendant 5 minutes.

2. Laissez la pâte reposer 15min et ensuite étalez là à la main dans un moule à tarte en tapotant régulièrement pour faire une pâte fine d'un demi centimètre d'épaisseur à peu près.

3. Étalez le concentré de tomate sur la pâte de façon homogène.

4. Coupez les fromages en petits morceaux et les parsemez régulièrement sur la pâte.

5. Faites cuir au four 20 minutes thermostat 6 (ou 180°C). Le fromage doit être bien fondu et réparti uniformément sur la pâte.

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