Blog : Vert ma nature Le p'tit mot en + : Vert ma nature : Même en coupant le miel de moitié de la recette d'origine, c'était encore trop sucré à notre goût!! Mais c'était très bon quand même. Probablement qu'il faut couper sur le jus d'orange et rajouter plus de citron... la prochaine fois!
Note Cuisine POP : Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou du sirop d'agave.
# 2 tasses de Pois chiches germés # 1 c. à thé de Sel de Mer # 1/4 tasse de Miso Doré # 3/4 tasse de Jus (1/2 Orange, 1/2 Citron) pressé # 1/3 tasse de Tahini # 1/3 tasse d'Huile d'Olive # 1/2 c. à thé de Zeste de Citron séché # 1/2 c. à thé de Cumin moulu # 1/2 c. à thé de Poivre de Cayenne # 1/2 à 1 c. à thé d'Ail # 1 c. à thé de Gingembre frais râpé # 1/4 tasse de Jus de Citron # 1/4 tasse de Miel # 1 tasse de Noix de Cajou # Quelques germes de Quinoa pour décorer les crudités!
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1- Tout mettre dans le robot culinaire et réduire en pâté.
2- Servir comme Dip avec crudités, ou encore en petites bouchées avec concombres et/ou toasts garnis.