Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Houmous de Pois Chiches germés

Mots-Clés associés : citronnoix de cajoupois chiches
Blog de Vert ma nature
Auteur : Greene Ouitche
Blog : Vert ma nature
Le p'tit mot en + : Vert ma nature : Même en coupant le miel de moitié de la recette d'origine, c'était encore trop sucré à notre goût!! Mais c'était très bon quand même. Probablement qu'il faut couper sur le jus d'orange et rajouter plus de citron... la prochaine fois! Note Cuisine POP : Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou du sirop d'agave.
Catégories :Tartinades

Houmous de Pois Chiches germéscuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 2 tasses de Pois chiches germés
# 1 c. à thé de Sel de Mer
# 1/4 tasse de Miso Doré
# 3/4 tasse de Jus (1/2 Orange, 1/2 Citron) pressé
# 1/3 tasse de Tahini
# 1/3 tasse d'Huile d'Olive
# 1/2 c. à thé de Zeste de Citron séché
# 1/2 c. à thé de Cumin moulu
# 1/2 c. à thé de Poivre de Cayenne
# 1/2 à 1 c. à thé d'Ail
# 1 c. à thé de Gingembre frais râpé
# 1/4 tasse de Jus de Citron
# 1/4 tasse de Miel
# 1 tasse de Noix de Cajou
# Quelques germes de Quinoa pour décorer les crudités!


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1- Tout mettre dans le robot culinaire et réduire en pâté.

2- Servir comme Dip avec crudités, ou encore en petites bouchées avec concombres et/ou toasts garnis.

Vous aimerez aussi