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Purée de patate douce aux dattes

Mots-Clés associés : patate doucesirop d'agave
De saveur légèrement sucrée, la patate douce se prête bien aux desserts.
Catégories :Compotes

Purée de patate douce aux dattescuisine végétalienne

Ingrédients de la recette :
# 500 g de patate douce
# 1 demi# verre de lait végétal
# 1 c. à soupe de sirop d'agave
# une dizaine de dattes


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Éplucher les patates douces, les faire cuire 15 minutes environ à la cocotte-minute.

2. Les écraser en purée. Y ajouter le demi-verre de lait, le sirop d'agave, les dattes découpées en petits morceaux, Mélanger.

3. Répartir dans des ramequins et mettre au frais un moment avant de déguster.

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