# 2 oeufs # 100 g de sucre de canne blond # 200 g de chocolat noir # 30 g de beurre # 115 ml de farine # 2 carottes
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Épluchez les carottes et mixez-les crues au blender (sinon râpez-les finement).
2. Mettez le chocolat en morceaux à fondre sur feu très doux en mélangeant de temps en temps. Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
3. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre, mélangez et ajoutez au mélange oeuf-sucre. Incorporez les farine puis les carottes, mélangez bien. Versez dans des petits moules à muffins ou dans un moule beurré-fariné.
4. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
