# 300 g de farine de sarrasin # 150 g de noisettes râpées # 100 g sucre de canne # 100 g de raisins secs # 100 g de margarine # 1 c. à s. bombée de lécithine de soja # 1 c. à s. bombée de farine de manioc ( tapioca) # 1 c. à c. rase de Bicarbonate de soude # 1 c. à s. de vinaigre de cidre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant 5 à10 cl d ?eau de manière à obtenir une pâte qui se tient.
3. Confectionner des boulettes d'une taille entre le cochonnet et la balle de ping-pong, selon vos envies , les déposer sur un tôle à pâtisserie
4. Enfourner à mi hauteur pour 15 ( petit gâteau) à 20 minutes ( gros gâteau).
