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Sablés a la farine de sarrasin

Blog de Mamapasta
Auteur : Mamapasta
Blog : Mamapasta
Le p'tit mot en + : ils se conserveront une petite semaine dans un bocal hermétique
Catégories :Biscuits

Sablés a la farine de sarrasincuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour deux tôles de sablés

# 300 g de farine de sarrasin
# 150 g de noisettes râpées
# 100 g sucre de canne
# 100 g de raisins secs
# 100 g de margarine
# 1 c. à s. bombée de lécithine de soja
# 1 c. à s. bombée de farine de manioc ( tapioca)
# 1 c. à c. rase de Bicarbonate de soude
# 1 c. à s. de vinaigre de cidre


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant 5 à10 cl d ?eau de manière à obtenir une pâte qui se tient.

3. Confectionner des boulettes d'une taille entre le cochonnet et la balle de ping-pong, selon vos envies , les déposer sur un tôle à pâtisserie

4. Enfourner à mi hauteur pour 15 ( petit gâteau) à 20 minutes ( gros gâteau).


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