Sablés à la noix de coco et sarrasin, sans lait

cuisine végétarienne
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Je fais comment ?

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez le tout. Compactez en boudins de la taille du sablé souhaité. Puis, laissez au réfrigérateur au minimum 1 heure.

3. Coupez des tranches et disposez-les sur une plaque recouuverte de papier sulfurisé.

4. Enfournez pour 20 mn de cuisson.
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Ingrédients de la recette :

» Pour 40 sablés :
» 160 g de farine de sarrasin
» 72 g de noix de coco râpée le plus fin possible
» 56 g de sucre Muscovado
» 56 g d\'huile neutre non hydrogénée
» 1 œuf
» Sel
» 3/4 c. à café de bicarbonate de soude
» Un peu de lait de coco

végé

Cuisine végétarienne

sans gluten

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