Blog : Dans la cuisine de Sophie Le p'tit mot en + : Sophie
J'apporte ma modeste contribution à la chaîne de recettes roses lancée par Requia pour relayer le blog de son amie Sophie, Femmes avant tout. Voici donc un dessert car dans les moments difficiles quoi de mieux qu'une douceur pour se réconforter, se faire du bien et pour repartir à nouveau pleine d'énergie dans la vie, tout de suite, demain et toujours ?
# 500 g de fraises # 1 barquette de framboises # 15 cl de crème fleurette # 2 c. à c. de sucre # 6 macarons à la rose environ
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Dans un bol, écraser les framboises avec le sucre à la fourchette pour les réduire en purée. Ajouter la crème fleurette et mélanger jusqu'à une consitance onctueuse.
2. Laver et équeuter les fraises, les couper en petits quartiers. Dans des verrines, déposer un peu de crème de framboise dans le fond, couvrir de fraises. Concasser grossièrement quelques macarons et en parsemer les verrines.
