Manger vegetarien ? Découvrez les recettes des blogs de cuisine.
 Partagez vos recettes

Gâteau au chocolat et à la courgette

Mots-Clés associés : chocolatcourgette
Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Le p'tit mot en + : Philo : D'après la recette de : La Belle au blé dormant
Catégories :Pauses gourmandes

Gâteau au chocolat et à la courgettecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 100g de courgettes
# 60g de sucre de canne blond
# 80g de poudre d'amandes
# 2 blancs d'œufs
# 1 c. à soupe de crème végétale
# 150g de chocolat noir à 70%
# 50g de farine de riz complet
# Sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 210° C.

2. Râpez la courgette et ajoutez 10 g de sucre en mélangeant.

3. Dans un saladier, mélangez les amandes avec les blancs d'oeufs, la crème végétale et 50 g de sucre. Rajoutez dans cette préparation la courgette râpée.

4. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajoutez-le à la préparation de courgettes. Ajoutez la farine et une pincée de sel. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake.

5. Placez au four pendant 30 minutes et laissez refroidir avant de démouler.

Vous aimerez aussi