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Petits domes glacés

Mots-Clés associés : chocolatglaces et sorbets
Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Le p'tit mot en + : - Nestlé Dessert -
Catégories :Pauses gourmandes

Petits domes glacéscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 2 tablettes de 200g de Nestlé Dessert Corsé
# 4 poires
# 300 ml de crème liquide
# 14 macarons amaretti moelleux
# 2 c. à s. de sucre roux
# 100 ml de lait



Préparation + cuisson :
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Lavez et peler 3 poires. Coupez-les en dés. Dans une poêle, faites-les revenir avec le sucre roux

2. Dans un saladier, cassez le chocolat en carré. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le lait. Versez sur le chocolat et couvrez. Attendez 5 minutes puis mélangez. Ajoutez-y ensuite les biscuits émiettés et les morceaux de poires caramélisés.

3. Tapissez 6 récipients (tasses à café par exemple) et placez au moins 4 heures au congélateur.

4. Avant de servir, lavez, pelez et coupez la 4ème poire en fines lamelles. Démoulez les petits dômes, servez-les sur des assiettes à dessert accompagnés de créme anglaise et d'un biscuit amaretti. Décorez avec les lamelles de poires.

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