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Gratin express de la Garrigue

Mots-Clés associés : fruits gourmandspoire
Blog de Food box
Auteur : LILIBOX
Blog : Food box
Le p'tit mot en + : Bien sur, vous pouvez choisir les fruits que vous voulez et surtout à vous les prochains fruits d' été comme les pèches , les abricots ou les brugnons qui se marieront parfaitement avec la lavande et le romarin .
Catégories :Fruits gourmands

Gratin express de la Garriguecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 3 jaunes d' oeufs
# 2 à 3 c. à s. rases de sucre semoule
# 4 à 5 c. à s. de creme liquide à 35%
# 1 orange sanguine
# 1 kiwi
# 1 poire
# Lavande en fleur (1 pincée)
# Romarin frais (1 petite branche)

Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre longuement. Incorporer la crème avec la lavande et le romarin.

2. Découper les fruits en grosses tranches et les déposer dans un plat à gratin. Verser l'appareil sur les fruits. Eventuellement rajouter quelques fleurs de lavande dessus mais pas de romarin pour eviter le coté "odeur de barbecue"

3. Enfourner à 210°C 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'appareil se fige et que les fruits prennent une belle couleur.

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Date de publication :