Blog : Food box Le p'tit mot en + : Bien sur, vous pouvez choisir les fruits que vous voulez et surtout à vous les prochains fruits
d' été comme les pèches , les abricots ou les brugnons qui se marieront parfaitement avec la lavande et le romarin .
# 3 jaunes d' oeufs # 2 à 3 c. à s. rases de sucre semoule # 4 à 5 c. à s. de creme liquide à 35% # 1 orange sanguine # 1 kiwi # 1 poire # Lavande en fleur (1 pincée) # Romarin frais (1 petite branche)
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 2 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre longuement. Incorporer la crème avec la lavande et le romarin.
2. Découper les fruits en grosses tranches et les déposer dans un plat à gratin. Verser l'appareil sur les fruits. Eventuellement rajouter quelques fleurs de lavande dessus mais pas de romarin pour eviter le coté "odeur de barbecue"
3. Enfourner à 210°C 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'appareil se fige et que les fruits prennent une belle couleur.
