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Muesli maison

Mots-Clés associés : porridgesirop de riz
Dégustez le avec du lait, du yaourt... ou comme moi naturellement dans la boite.... Pour une version gourmande... à saupoudrez sur une glace ou une salade de fruits...
Catégories :Céréales
A lire sur ce thème :
Fraîch'attitude : Le sirop de riz

Muesli maisoncuisine végétalienne

Ingrédients de la recette :
# 200g de flocons d'avoine
# 30g de flocons de quinoa
# 55g de graines de tournesol
# 50g de graines de sésame
# 100g de compote de pommes
# 1/2 à 1 c. c de cannelle en poudre
# 1/2 c. c de gingembre
# 1 cs rase de cacao amer
# 60g de sirop de riz
# 2 c. à café de miel
ou sirop d'érable pour la version vegan
# 20g de sucre complet type rapadura
# 30g de sucre
# 60g de noix de pécan concassées grossièrement
# 1 poignée d'amandes effilées
# 1c. à soupe d'huile neutre
# 1/2 c. à café de sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mélangez tous les ingrédients secs.

2. Ajoutez la compote, le sirop de riz, le miel et l'huile. Mélangez à l'aide de grosses cuillères, afin que le mélange soit homogène.

3. Déposez le mélange dans un plat à gratin assez grand ou bien sur la plaque à pâtisserie, étalez le afin de former une mince couche de muesli

4. Cuire 40 min à 1h dans un four préchauffé à 170°C. Lorsque le mélange est sec et légèrement doré, concassé le en petit morceaux. Quand le muesli est bien refroidi, gardez le dans une boite qui ferme hermétiquement.

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