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Naans au fromage

Blog de Philo aux fourneaux
Auteur : PHILO
Blog : Philo aux fourneaux
Le p'tit mot en + : Réalisée par Philo aux fourneaux d'après la recette de Cléa cuisine. Note Cuisine POP : La fromagerie BEL ne peut pas garantir de manière absolue l'absence de trace de présure animale dans la vache qui rit ® En revanche, le Kiri ® est fabriqué à partir de coagulant microbien et ne contient pas de présure animale.
Catégories :Cuisine indienne

Naans au fromagecuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# Pour 6 petits naans :
# 150g de farine
# 5g de levure chimique
# 60g de yaourt nature
# une pincée de sel
# une petite cuillerée d'huile
# un peu d'eau tiède
# 3 vache qui rit ®


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Mélanger la farine avec la levure, le sel, l'huile et le yaourt. Ajouter un peu d'eau tiède pour arriver à faire une boule assez élastique et homogène.

2. Laisser reposer une heure. Diviser en 6 boulettes et les aplatir à la main. Laisser reposer.

3. Disposer quelques graines de cumin sur les galettes et les replier sur elles-mêmes en aplatissant bien avec la paume de la main. Pour les cheese naans, mettre en plus une demi vache qui rit ®

4. Faire cuire dans une poêle bien chaude sans matière grasse et avec couvercle, environ 2 minutes de chaque côté (jusqu'à ce que le naan ait gonflé et qu'il y ait des cloques noires).

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