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Tartare de fraises en gelée d'oranges

Mots-Clés associés : agar agarfraise
Cette recette est pour 4 petite verrines ou deux plus grandes
Catégories :Pauses gourmandes

Tartare de fraises en gelée d'orangescuisine végétalienne

Ingrédients de la recette :
# 1 petite barquette de fraises
# 250ml de jus d'orange
# 10 à 20g de sucre
# 1g d'agar# agar


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Coupez les fraises en petits morceaux et déposez les dans des verrines ou des moules. Délayez le sucre et l'agar-agar dans le jus d'orange. Portez à ébullition.

2. Remplissez les verrines de jus d'oranges et laissez prendre au frais. Démoulez ou servez dans la verrine.



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