# 200g de framboises # 2 oeufs + 2 jaunes # 40cl de lait # 75g de sucre en poudre # 2 c. à s. de sucre roux # 1 c. à c. de vanille en poudre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Préchauffer le four à 180°C. Placer les framboises ( sauf 4) dans les ramequins.
2. Battre les oeufs et les jaunes avec le sucre en poudre. Verser le lait chaud dessus en fouettant puis la vanille.
3. Verser la crème dans les ramequins. Mettre les ramequins dan un plat allant au four rempli d'eau jusqu'à 1cm du bord des ramequins. Mettre au four pendant 25 minutes.
4. A la sortie du four, saupoudrer de sucre roux. Allumer le grill et laisser dorer les crèmes porte ouverte. Laisser refroidir et mettre au frais.
