Cake à la farine de chataîgne, amandes et noisettes
Ingrédients de la recette :
# 160 g de farine de châtaigne bio # 40 g de farine blanche bio # 1 pincée de sel # 1 sachet de poudre à lever sans phosphate # 150g de sucre de canne blond non raffiné # 4 œufs bio # 5 c.à.soupe de lait végétal ou non # 5 c.à soupe d'huile d'olive vierge extra # 100g de poudre de noisettes # 100g d'amandes hachées
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Mélangez les farines, le sel et la levure dans une terrine. Battez les oeufs en omelette avec le sucre, l'huile et le lait.
2. Incorporez aux farines pour obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez les amandes et la poudre de noisettes.
3. Versez dans un moule à cake et glissez au four à 180 °C pour 40 mn (vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau).
