# 1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre) # 3 belles tomates # 6 palets de chèvre frais # Basilic frais ou séché
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Découpez des cercles avec un découpoir de 80 mm. (On en obtient 12)
2. Placez-les sur une toile silicone et par dessus, mettez une feuille de papier sulfurisé ainsi qu'une plaque à patisserie. Comme ça, on peut faire précuire les cercles 5 minutes à 180°, sans que la pâte ne gonfle de trop.
3. Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en fins quartiers. Quand les cercles sont un peu refroidis, étalez un demi palet de chèvre. Attention, c'est délicat la pâte feuilletée ! Ensuite, placez deux quartiers de tomates et saupoudrez de basilic.
