recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 500g de carottes fraîchement râpées
- 3 oranges fraîchement pressées
- 1 poignée de raisins secs sultanas
- 1 poignée de pépins de courge
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincés de sel

• 2 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Faites macerer pendant quelques min les raisins secs dans le jus des 3 oranges.

2.Pendant ce temps rapez les carottes. Dans un saladier mettez les carottes râpées, verser le jus des 3 oranges et les raisins, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les pépins de courge.

3. Laissez reposer au frais pendant 1h.

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