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Pâtes à la carbonara (Vegan)

Blog de Ma Cuisine Végétalienne
Auteur : ALLEXEF
Blog : Ma Cuisine Végétalienne
Le p'tit mot en + : Alex : J'ai utilisé pour cette recette les mini-viennoises végétales de la marque Taifun et de la mozarella végétale de la marque Tofutti
Catégories :Pâtes et Lasagnes

Pâtes à la carbonara (Vegan) cuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 400g de tagliatelles (poids sec)
# 100g de jambon végétal coupé en petits morceaux
# 4 Mini# Saucisses Viennoises coupées en petits morceaux
# 150g oignon blanc émincé
# 30 cl de crème de soja à cuisiner
# Sel, poivre (selon votre goût)
# 1 c. à soupe d'huile d'olive
# 100g de mozzarella


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

2. Ajouter à ce moment-là les morceaux de jambon et de saucisses, mélanger et laisser quelques minutes sur un feu doux.

3. Cuire en même temps les pâtes à l'eau bouillante salée.

4. Verser la crème de soja sur le contenu de la sauteuse, saler poivrer, mélanger et laisser encore quelques minutes, toujours sur un feu doux.

5. Verser les pâtes dans un saladier. Couper la mozzarella, déposer les morceaux sur les pâtes, ainsi que le contenu de la sauteuse.
Mélanger le tout délicatement et servir chaud.

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