# 150g de farine de pois chiches # 50g de farine de blé # 30g de purée de pomme de terre nature en flocons
+ 16 cl d’eau de source # 4 c. à soupe de maïzena # 2 sachets de levure chimique # 1 c. à café de sel # poivre # 250 ml de crème de soja liquide
+ 5 cl d’eau de source # 4 c à soupe d’huile d’olive # 135 g de tomates confites + l’huile des tomates # 80 g de pignons de pin
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Dans une petite casserole, préparer la purée.
Préchauffer le four 10 minutes à 200° C
2. Dans un saladier, mettre les farines, la maïzena, la levure, le sel et le poivre. Mélanger.
3. Ajouter la purée de pomme de terre, la crème de soja, l’eau , l’huile d’olive. Mélanger et terminer par les tomates confites et les pignons. Bien mélanger le tout pour que la pâte soit homogène.
4. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 40 minutes à 200° C. Surveiller la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laisser refroidir avant de démouler.
