# 1 pâte feuilletée # 5 tomates # 300 g de mozzarella # 1 grosse cuillère à soupe de moutarde # Quelques pignon de pin
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les tomates en rondelles et faites les dégorger avec du sel ( effectuez cette opération quelques heures auparavant).
2. Déroulez la pâte dans un moule. Tartinez la de moutarde. Puis disposez des rondelles de tomates sur la pâte en alternant avec une tranche de mozzarella toutes les deux lamelles de tomates.
3. Enfournez à 180°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servez tiède ou froid accompagné d'une salade ! Garnissez la de pignons de pin.
