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Pesto de fanes de radis

Mots-Clés associés : les pasta végétaliennes
Blog de Melopapilles
Auteur : Melopapilles
Blog : Melopapilles
Le p'tit mot en + : Une bonne recette pour éviter de jeter les fanes de radis, qui sont délicieuses en velouté mais aussi en pesto.
Catégories :Pâtes et Lasagnes

Pesto de fanes de radiscuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# fanes de radis (un bon bol)
# 1 ou 2 gousses d'ail
# huile d'olive
# parmesan (végétal ou non)
# pignons de pain
# fleur de sel


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Mixer les fanes de radis avec la fleur de sel, les pignons et l'ail.

2. Mettre dans un bol et y ajouter de l'huile d'olive et du parmesan végétal.

A déguster sur du pain pour l'apéro.

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