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Brownies à la banane

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Auteur :

PHILO

Blog : Philo aux fourneaux
Catégories :

Brownies

Brownies à la bananecuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# 225 g de farine
# 2 bananes nûres
# 20 g de cacao amer
# 1 cuillère à café de levure
# 180 g de chocolat noir
# 180 g de beurre
# 250 g de cassonade
# 100 g de noix
# 3 oeufs


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Préchauffez le four à 170° C. Tapissez un plat rectangulaire de papier sulfurisé.

2. Tamisez la farine, le cacao, la levure et une pincée de sel dans un saladier.

3. Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat coupé en gros morceaux, le beurre et la cassonade. Retirez du feu et ajoutez les noix grossièrement concassées, les oeufs légèrement battus et les bananes écrasées. Incorporez les ingrédients tamisés.

4. Versez la préparation dans votre plat et lissez la surface. Faites cuire au four pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit sec en surface et assez ferme au toucher.
Laissez le gâteau refroidir complément dans le plat et découpez-le en carrés.

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