# 3 œufs bio # 350 g de sucre de canne blond non raffiné # 140 g d'huile de tournesol bio # 125 g de crème épaisse bio # 85 g de cacao non sucré # 200 g de farine blanche bio # 7 g de poudre à lever sans phosphate # 240 g de lait entier bio
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 12 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Dans le bol du batteur muni du fouet montez les oeufs, le sucre et l'huile pendant 15 à 20 minutes. Le mélange doit devenir clair et mousseux.
2. Incorporez la crème à la maryse.
3. Tamisez les ingrédients secs (farine, cacao et levure) et ajoutez au mélange. Terminez en incorporant le lait petit à petit.
4. Remplissez le moule au 2/3 et enfournez à 155° C pendant 1 heure. Laissez tiédir 10 minutes à la sortie du four et démoulez.
