Mini moelleux amandes et citron

Name: Mini moelleux amandes et citron
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Pers.

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Moelleux

Mots-Clés associés : moelleux

Auteur :

Pepita

Blog : Alter Gusto

Catégories :

♥ Pauses gourmandes ♥ Moelleux

Mini moelleux amandes et citron

Par Pepita

Ingrédients de la recette :

# 2 blancs d'œuf
# 60 g de poudre d'amande
# 50 g de sucre glace
# 1 citron
# 1 c. à s. rase de maïzena
# Quelques amandes effilées

Préparation + cuisson : 20 min
# Préparation : 10 min
# Cuisson : 10 min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
# Sans gluten

Je fais comment ?
1. Préchauffer le four T6 (180°C)

2. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace, la maïzena et le zeste d'un ½ citron.

3. Fouetter les blancs en neige ferme. Ajouter le jus du citron. Battre à nouveau. Incorporer délicatement le mélange aux blancs en neige.

4. Beurrer des moules à tartelette. Verser la préparation. Parsemer d'amandes effilées et cuire 10 à 15 mn.