Blog : Flaveurs Nature Le p'tit mot en + : J'ai réussi à mettre tous les cookies sur la même plaque mais ils se sont fait "mimi", alors si vous avez deux plaques, répartir les cookies pour qu'ils ne se touchent pas.
# Pour 24 cookies # 125 g de farine # 120 g de beurre ramolli # 50 g de sucre roux # 1 jaune d'oeuf # ½ sachet de levure à gâteau # 100 g de noix de pécan (ou noix de Grenoble) # 70 g de pépites de chocolat
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 12 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Mélanger, à l'aide d'une spatule, le beurre, l'oeuf et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine tamisée et la levure. Bien mélanger pour que la pâte soit homogène. Ajouter la moitié des noix de pécan concassées grossièrement ainsi que les pépites de chocolat.
2. Préchauffer le four à 180°C. Former des palets, les déposer en les espaçant suffisamment sur une plaque allant au four et mettre sur le dessus une demi noix de pecan.
3. Enfourner pendant ¼ d'heure. Déposer les cookies sur une grille à la sortie du four pour qu'ils refroidissent.
