# 5 pommes épluchées et détaillées en cubes # 150g de Spéculoos réduits en poudre # 60g de beurre demi# sel # 3 oeufs # 3 c. à soupe bombées de farine # 1 c. à soupe rase de Maïzena # 1 grosse c. de ricotta ou crème fraîche
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Sur feu doux faites compoter les pommes dans le beurre salé. Battez les oeufs avec la ricotta ou la crème, ajoutez la farine et la maïzena, battez à nouveau. Ajoutez les spéculoos et lissez la pâte.
Incorporez les pommes.
3. Chemisez un moule à cake ou à manqué avec une feuille de papier sulfurisé.
