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Gâteau amandin aux abricots

Blog de La cuisine de Miss Pat'
Auteur : MISS PAT'
Blog : La cuisine de Miss Pat'
Le p'tit mot en + : Recette personnelle, par miss pat'
Catégories :Gâteaux aux fruits

Gâteau amandin aux abricotscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 3 oeufs
# 80 g de sucre complet
# 1 c. café de miel
# 40 g d'amandes
# 100 g de farine de blé T80
# 1/2 sachet de poudre levante
# 5 abricots


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Dénoyauter les abricots et les couper en petits morceaux.

2. Dans une petite casserole, mettre le sucre, le miel et un peu d'eau.Faire chauffer à feu doux ce mélange pendant quelques minutes, en tournant régulièrement. Verser ce caramel sur les morceaux d'abricots.

3. Battre les oeufs en omelette dans un bol. Ajouter la farine et la poudre levante, puis les abricots préparés.

4. Graisser un moule (j'ai choisi un moule rectangulaire). Verser la préparation. Cuire pendant 30 minutes à 220°.

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