# Pour environ 45 pièces : # 200g de farine # 50g de poudre d'amandes # 125g de beurre 41% MG # 100g de sucre # 1oeuf # Cannelle
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Dans un grand saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la cannelle. Faire un fontaine et y casser l'oeuf. Mélanger.
2. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte. Étaler la pâte sur 1/2cm d'épaisseur et y découper des sablés à l'emporte-pièce.
3. Enfourner à 180° pendant une quinzaine de minutes, les sablés doivent être juste dorés.
