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Crème légère au chocolat noir

Mots-Clés associés : agar agarchocolatcrèmes
Blog de Home made with love
Auteur : Celilune
Blog : Home made with love
Catégories :Crèmes desserts vegan

Crème légère au chocolat noircuisine végétalienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 500ml de lait végétal
# 30g de chocolat noir 70%
# 15g de cacao sans sucres ajoutés
# 45g de sucre de canne blond non raffiné
# 2g d'agar# agar


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 6 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux. Le chocolat doit fondre sans bouillir.

2. Une fois le chocolat fondu, ajouter le cacao et l'agar agar en pluie. Laisser frémir 1 à 2 minutes et verser dans 6 ramequins.

3. Laisser prendre au frais 2 heures minimum avant de servir.Servir démoulé ou en verrine, au choix.

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