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Biscuits chocolat-noisette

Mots-Clés associés : chocolatpurée noisettes
Blog de Home made with love
Auteur : Celilune
Blog : Home made with love
Le p'tit mot en + : Weight Watchers: 0,5 point par pièce Célilune : Le Can Kao est le cacao de la marque Canderel - Le golden syrup est une spécialité anglaise, remplaçable par du miel ou un sirop de céréale - Vous pouvez remplacer l'édulcorant par 45g de sucre
Catégories :BiscuitsPauses gourmandesPlats vegan

Biscuits chocolat-noisettecuisine végétarienne

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Ingrédients de la recette :
# Pour 30 biscuits :
# 120g de farine
# 10g de Can Kao ou chocolat en poudre sans sucre
# 1/4 de C. à café de bicarbonate de sodium
# 45g de beurre demi# écrémé
# 15g de purée de noisettes
# 25g de Golden Syrup ou sirop d'érable
# 3ml d'édulcorant de cuisson liquide


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Mélanger les poudres (farine, cacao, bicarbonate) dans un saladier.

2. Faire fondre doucement le beurre et le golden syrup. Ajouter la purée de noisette et l'édulcorant au mélange beurre-golden syrup.Combiner les deux mélanges jusqu'à obtenir une boule luisante. Laisser refroidir 1h afin de pouvoir travailler la pâte.

3. Étaler finement la pâte au rouleau à pâtisserie et découper les biscuits à l'emporte-pièce. Enfourner à 160° pour 5 à 7min. Surveiller régulièrement car la cuisson est très rapide et dépend de l'épaisseur des biscuits. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Les biscuits vont durcir après quelques secondes à l'air libre.

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