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Granité Granny Thé

Mots-Clés associés : fruits gourmandsglaces et sorbets
Blog de Food box
Auteur : LILIBOX
Blog : Food box
Le p'tit mot en + : - Food box - Si vous voulez aller plus vite , utiliser du bon jus de pommes filtré bio ou bien une centrifugeuse.
Catégories :Fruits gourmands

Granité Granny Thécuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 2 pommes Granny
# 4 pincées de Thé Earl Grey
# Le jus d'un demi citron jaune
# Cannelle en poudre
# Sucre glace
# Eau


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# 2 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Découper les pommes en brunoise. Faire bouillir l'eau.

2. Verser le thé , les pommes , le sucre et la cannelle dans l'eau frémissante .Cuire pour que les pommes ramollissent mais ne compotent pas. Retirer du feu.

3. Passer l'ensemble au chinois pour en extraire le jus des pommes et filtrer le thé. Vérifier la quantité de sucre et citronner au gout.

4. Verser l'ensemble dans un récipient rectangulaire assez grand, mais peu haut et résistant au congélateur

5. Toutes les heures , gratter avec une fourchette votre préparation jusqu'à ce qu'elle prenne l'aspect d'un granité .

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