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Tofu à la confiture d'églantine

Mots-Clés associés : tofu
NOTE Cuisine POP : - Vous trouverez de la sauce tamari sans gluten sous la marque Lima ® - Pour gagner en saveur, je vous propose de faire mariner le tofu tout une nuit dans la sauce tamari.
Catégories :Autres plats cuisinés

Tofu à la confiture d'églantinecuisine végétalienne

Ingrédients de la recette :
# un bloc de tofu de 125g
# sauce tamari
# un peu d'huile
# 1 grosse c.à s. de confiture d'églantine
# une pointe de moutarde à l'ancienne
# un accompagnement: riz, pâtes, légumes...


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 2 personnes
# Cuisine végétalienne
# Sans gluten
Je fais comment ?
1. Couper le tofu en petits cubes et laisser mariner dans un peu de sauce tamari pendant quelques minutes.

2. Faire chauffer un peu d'huile et faire dorer le tofu (je le préfère un peu croquant mais rien ne vous empêche de le garder moelleux)

3. Puis sur feu doux ajouter la confiture et la pointe de moutarde, laisser chauffer quelques minutes, ajouter de l'eau si nécessaire pour faire une sauce et assaisonner si besoin, servir chaud avec votre accompagnement.

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