recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 1/2 pot de confiture de lait
- Essence de noix de coco
- 250 ml de lait
- 150 g de sucre de canne
- 4 oeufs
- 3 c. à s. bombée de maïzena + 75 g
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 peu de rhum

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• 8 personnes
• Cuisine végétarienne

Ajouter à mon carnet

Votre pseudo :

Laissez votre message !

Recopier le code :

1. Préparez une pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre mou, ajoutez un peu d'eau pour lier. Formez une boule et laissez reposer au frais pendant 1 heure.

2. Faites la crème patissière en mélangeant un oeuf avec 50 g de sucre de canne, le sucre vanillé et les 3 c. à s. de maïzena. Mélangez bien. Ajoutez le lait et portez doucement à ébullition jusqu'à obtenir une crème et ajoutez l'essence de noix de coco et le rhum.

3. Pour la préparation de la pâte à gâteau, mélangez les 3 oeufs puis ajoutez 75 g de maïzena et le reste de sucre de canne.

4. Etalez la pâte brisée dans un moule à manqué et étalez la confiture, déposez ensuite la crème et recouvrez de la pâte à gâteau. Faites cuire 30 minutes à 160° C.

Source :

- Philo -

Toutes les recettes