recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 200 gr de tofu soyeux
- 1 cuil à soupe de moutarde
- 1 cuil à soupe de jus de citron
- Sel & poivre
- 4 c. à s. d'huile d'olive

• Cuisine végétarienne

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1. Amener les ingrédients à température ambiante. Mixer les avec un robot en incorporant l'huile progressivement.

Vous pouvez ajouter des épices, curry, paprika, ail...
Servez avec du céleri rave rapé, des salades, des pommes de terre...

Source :

Plus léger qu'une mayonnaise, voici la soyannaise !

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