Cakes & Muffins Cake au chèvre et pesto de pistaches
Recette proposée par le blog Fourchette et gourmandise le 28/04/2009. | Ajouter dans mon carnet |
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Ingrédients :- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 1 bûche de chèvre
Pour le pesto de pistache:
- 50 g de basilic
- 50 g de pistaches
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 40 g de parmesan
- Sel et poivre noir
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 1 bûche de chèvre
Pour le pesto de pistache:
- 50 g de basilic
- 50 g de pistaches
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 40 g de parmesan
- Sel et poivre noir
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
8 personnes
Cuisine végétarienne
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2. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs battus en omelette. Mélangez tout en incorporant le lait.
3. Coupez le chèvre en dés et farinez-les. Incorporez 4 cuillères à soupe (ou plus selon vos goûts) de pesto et le chèvre dans la préparation. Mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à four chaud à 18°C pendant 40 min environ.
Source : Un cake parfumé et joliment coloré! Voir toutes les recettes de l'auteur sur CuisinePop