Légumes, céréales, légumineuses : Hummus de Pois Chiches germés
.)
Ingrédients :- 2 tasses de Pois chiches germés
- 1 cuil. à thé de Sel de Mer
- 1/4 tasse de Miso Doré
- 3/4 tasse de Jus (1/2 Orange, 1/2 Citron) pressé
- 1/3 tasse de Tahini
- 1/3 tasse d'Huile d'Olive
- 1/2 cuil. à thé de Zeste de Citron séché
- 1/2 cuil. à thé de Cumin moulu
- 1/2 cuil. à thé de Poivre de Cayenne
- 1/2 à 1 cuil. à thé d'Ail
- 1 cuil. à thé de Gingembre frais râpé
- 1/4 tasse de Jus de Citron
- 1/4 tasse de Miel
- 1 tasse de Noix de Cajou
- Quelques germes de Quinoa pour décorer les crudités!
- 1 cuil. à thé de Sel de Mer
- 1/4 tasse de Miso Doré
- 3/4 tasse de Jus (1/2 Orange, 1/2 Citron) pressé
- 1/3 tasse de Tahini
- 1/3 tasse d'Huile d'Olive
- 1/2 cuil. à thé de Zeste de Citron séché
- 1/2 cuil. à thé de Cumin moulu
- 1/2 cuil. à thé de Poivre de Cayenne
- 1/2 à 1 cuil. à thé d'Ail
- 1 cuil. à thé de Gingembre frais râpé
- 1/4 tasse de Jus de Citron
- 1/4 tasse de Miel
- 1 tasse de Noix de Cajou
- Quelques germes de Quinoa pour décorer les crudités!
Préparation : 10 mn
4 personnes
Cuisine bio végétalienne
Recette proposée par le blog Cru M'en diras tant ! le 4/09/2008.
 | Ajouter dans mon carnet |
Commenter la recette :
Vos commentaires :
Nyanko a commenté :
Merci pour cette recette, au fait si vous mettez du miel ce n'est pas végétalien...
2- Servir comme Dip avec crudités, ou encore en petites bouchées avec concombres et/ou toasts garnis.
Source : Greene Ouitche - Cru M'en Diras Tant!