Auteur : PAPILLON Blog : Gourmande sans glutten Le p'tit mot en + : Pour les tartines du matin... Un pain cake santé, au sarrasin et aux graines d'amarante.
# 1 petit banane, ou une 1/2 banane, bien mûre # 1 petit pot de compote de 100 g # 150 g de farine mix sans gluten pour pâtisserie # 50 g de farine de riz complète # 50 g de farine de sarrasin # 1 petite briquette de lait de soja de 250 ml # 1 sachet de levure chimique sans gluten # 1 pincée de sel # 1 cuillère à soupe de graines d'amarantes (facultatif)
Préparation + cuisson : # Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Préchauffez votre four th 6, 180 °C.
2. Mixez la banane ou écrasez bien à la fourchette. Ajoutez la compote. Mélangez.
3. Ajoutez ensuite le lait de soja et les farines, ainsi que la levure, le sel et les graines d'amarantes. Et bien mélanger le tout.
4. Versez dans un moule à cake huilé et faites cuire 45 minutes au four.
