# Pour 4 grands croque# monsieur # 8 grandes tranches de pain de mie # 4 tranches de jambon végétal # 50 cl de crème d’avoine liquide # 120g de fromage végétal râpé doux # 4 c. à soupe de farine légèrement bombées # Sel, poivre (selon votre goût)
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Dans une casserole et sur un feu moyen, verser la crème d’avoine, le sel, le poivre et environ 70g de fromage râpé.
Bien mélanger.
2. Mettre ensuite les 4 cuillères de farine. Mélanger continuellement jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse.
Éteindre le feu.
3. Préchauffer le four 10 minutes à 180° C.
4. Disposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé les 4 premières tranches de pain de mie, puis les 4 tranches de jambon et d’une couche de sauce blanche (la moitié de la sauce préparée).
Recouvrir des 4 autres tranches de pain de mie, de la deuxième moitié de sauce blanche et du fromage râpé qu’il reste.
5. Mettre au four pendant 20 minutes à 180° C, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et à dorer. Surveiller la cuisson.